Fırında Semizotlu Erişte
1 paket uzun erişte
1/4 demet
semizotu
1 adet
havuç
2 adet
yumurta
1 su bardağı
süt
50 gr. kaşar
peyniri
2 çorba kaşığı
yoğurt
2 çorba kaşığı tereyağı
Erişteleri 15 dakika haşlayın, süzüp bir kaba alın. Sıcakken içine tereyağını ekleyip karıştırın. Havucu rendeleyin, semizotlarını irice doğrayın. Yumurta,
süt ve yoğurdu çırpın. Tüm bu malzemeleri eriştenin içine ekleyip iyice karıştırın ve fırın tepsine boşaltın. Üzerini düzgünleştirin. Kaşar
peyniri serpip 200 derecedeki fırında 30 dakika pişirin.
Fotoğraf "Ertekin" tarafından gönderildi. 03.09.2014