Fırında Sebzeli Tavuk
İlkay Özdemir
6 Adet Kalça Şiş
1 Adet Soğan
1 Adet Patates
1 Adet Havuç
1 Avuç Konserve Bezelye
1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
1 Diş Sarımsak
2 Çay Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Kara
biber
2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
Havuçları,
soğanları ve
patatesleri küp şeklinde doğrayalım. Patatesleri kararmaması için suya koyalım.
Tavaya yağı koyalım. Soğanları ekleyip kavuralım. Salçayı birkaç
yemek kaşığı suyla sulandırıp kavrulmakta olan
soğanların üzerine dökelim. Havuçları da tavaya atıp çevirelim.
Kuşbaşı doğranmış
tavukları, sarımsağı, en son
patates ve
bezelyeyi de ekleyelim. Baharatlarını serpiştirip orta ateşte 15 dakika pişirelim. Sıcak olarak servis yapalım.