Fırında Sebzeli Çipura
İBB Su Ürünleri Hali Müdürlüğü
2 adet temizlenmis çipura
2 adet kusbası doğranmıs patates
3 dis sarımsak
1 adet yesil dolma biber
1 adet kırmızı dolma biber
1 adet sarı dolma biber
10-15 adet arpacık soğanı
10 adet çeri domates
1 adet defneyaprağı
1 adet limon suyu
Yeteri kadar tuz karabiber
1 yemek kasığı zeytinyağı
Balığı temizleyip her iki tarafına da çizik atın. Önce tavada patatesleri hafif kızartın. Ardından biberleri, sarımsakları, soğanları ve domatesleri ekleyip biraz daha soteleyin. Sotelenen sebzeleri fırın kabına yerlestirip üstüne hafifçe zeytinyağı sürüp tuz ve biberle tatlandırdığınız balığı koyun. Limon suyunu ve defneyaprağını ilave edip 200 derecelik fırında balık pisene kadar ısıtın.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 08.06.2021
