Fırında Pilavlı Tavuk
2 su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
6 adet tavuk baget
3,5 su bardağı tavuk suyu
Önce tavuk bagetlerin üzerine su konur ve yumuşayana kadar haşlanır. Pirinç suda bekletmeden yıkanır, süzülür. Tencereye yağ konur, eriyince pirinç eklenir, 5 dakika kadar kavrulur. Sonra kavrulmuş pirinç bir fırın kabına aktarılır, düzeltilir. Önce tuz serpilir, sonra haşlanmış bagetler yerleştirlir, en son tavuk suyu gezdirilir. kabın ağzı aliminyun folyoyla kapatılır. Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verilir. Yaklaşık yarım saat pişirilir.
Fotoğraf "Özlem Çelik" tarafından gönderildi. 01.05.2020
