Fırında Patlıcan Dilimleri
Bostan
patlıcanı
Domates
Sarımsak
Taze
soğan
Fesleğen
Maydanoz
Taze kekik
Kaşar
peyniri
Tuz
Patlıcanlar yıkanıp, 2 cm. kalınlığında kesilir. Zeytinyağı, tuz, kara
biber ve kekik ile ovalanır.
Ayrı bir kapta 2 adet ufak ufak doğranmış
domates, 2 diş
sarımsak, doğranmış taze
soğan, fesleğen, maydanoz ve taze kekikten oluşan karışım hazırlanır.
Fırın tepsisine önce fırın kağıdı sonra
patlıcan dilimleri dizilir. Daha sonra
patlıcanların üzerine hazırladığımız harcı bolca süreriz.
200 derecede ısıda pişirilir. Arzu edilirse çıkarmaya yakın kaşar rendelenir. Yaklaşık 10, 15 dakika sonra fırından alınır.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen6/firinda-patlican-dilimleri-164470.jpg)