Fırında Patatesli Tavuk Baget
6-7 adet
piliç baget
2 adet
soğan
6 diş sarmısak
3-4 adet yeşil
biber
4 adet
patates
1 adet
limon suyu
Çeyrek su bardağı
zeytinyağı
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı kişniş
Çeyrek çay kaşığı zerdeçal
Fırınımızı önceden 180 derecede ısıtalım. Bir borcam içerisine aliminyum kağıt yerleştirelim. Büyük bir kap içerisine yıkadığımız
tavuk bagetlerini koyalım. Üzerine jülyen doğranmış
soğanlar,sarmısak dişleri,çekirdeklerini çıkartıp kesitiğimiz
biberleri,kabuklu veya kabuksuz
elma dilimi şeklinde doğradığımız
patatesleri ilave edelim. Hepsinin üzerine
limon suyu ile
zeytinyağını gezdirip baharatlarımız ile tatlandıralım. En son bir bardak su ilave edip hepsini güzelce karıştırıp aliminyum serili borcama yerleştirelim. Sonra üzerine aliminyum kağıttan ikinci bir kapak yapıp yanlarından güzelce kıvırıp kapatalım. Fırında
tavuk etlerimiz güzelce pişinceye kadar en az bir saat pişirelim. Sıcak olarak servis edelim.