FIRINDA PATATESLİ KÖFTE
3 adet orta boy
patates
3 adet orta boy
domates
2 adet yeşil
biber
3
yemek kaşığı YONCA Domates Salçası
1 çay bardağı YONCA Mısır Yağı
Yarım kaşık
biber salçası
200 gr. köftelik kıyma
1 dilim bayat ekmek içi
1 küçük
soğan
1 tatlı kaşığı YONCA Sarımsak Ezme
Kimyon
Kara
biber
Köfte baharı
Tuz
Su
Köfte için kıymayı geniş bir kaba alın, ekmek içini ufalayın, ince rendelenmiş
soğanı, YONCA Sarımsak Ezmeyi ve baharatları ekleyerek yoğurun. Minik toplar oluşturarak geniş bir tabağa dizin. Üzerini kapatarak dinlenmesi için buzdolabına
koyun. Pişireceğiniz tepsiye hafifçe YONCA Mısır Yağı gezdirin; soyup halka halka dilimlediğiniz
patatesleri tepsiye dizin, üzerelerine eşit miktarda
domates ve
biberleri güzelce sıralayın. Dinlendirdiğiniz köfteleri hazırladığınız sebzelerin üzerine yerleştirin ve kürdan yardımı ile sabitleyin. Küçük bir kâsede YONCA Domates Salçası, su ve YONCA Mısır Yağını çırpın, arzuya göre içine kekik ve biraz daha baharat ekleyip köftelerin üzerine gezdirin. Tepsinin üzerini alüminyum folyo ile kaplayarak 250 derece fırında
patatesler yumuşayana kadar pişirin. Pilavla servis yapın.