|
|
|
Fırında Patates |
 |
bilge tan
Aşçıbaşı
Kayıt: 26.02.2015
Mesajlar: 26
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc131931
Gönderme Tarihi: 14.Şub.2018
1,139 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://onedio.com
2-2.5 kg patates
1 limon
1/4 su bardağı zeytinyağı
1/4 su bardağı erimiş tereyağı
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik ya da mercanköşk
1/2 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
1/2 tatlı kaşığı toz tatlı biber
1,5 su bardağı tavuk suyu
1/4 su bardağı maydanoz
Patatesleri soyun ve doğrayın. Daha sonra limonun suyunu sıkın ve kabuklarını rendeleyin. Limon suyu, erimiş tereyağı, zeytinyağı ve baharatları karıştırıp patatesleri bu karışıma bulayın. Patatesleri bir fırın tepsisine alıp üzerine tavuk suyunu ilave edin ve biraz patates nişastası ve toz tatlı kırmızı biber daha ekleyip 180 derecelik fırında üzerini kapatarak 40 dk pişirin. Daha sonra üzerini açın ve 30-40 dk daha pişirin. 15 dk dinlenen patateslerinizin üzerine limon kabuğu ve maydanoz ile servis edin.
|
|
Fırında Patates Tarifleri Yunan ve Batı Trakya Türkleri'nin Yemekleri
|
|
