Fırında Patates
4 adet
patates
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay bardağı
bezelye (haşlanmış)
Yarım çay bardağı rende kaşar
8 dal ince kıyılmış dereotu
Yeteri kadar tuz kara
biber pul
biber
Patatesleri haşlayın ve suyunu süzün. Kabuklarını soyun ve ortadan ikiye kesin. İçlerini oyun ve dış kısmına bir fırça ile sıvıyağ sürün. içlerine tuz ve kara
biber serpin. Diğer taraftan bir kasede haşlanmış
bezelye, kaşar
peyniri, dereotu ve pul
biberi karıştırın. Patateslerin içine bu harcı pay edin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kaşar
peyniri eriyene kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.