FIRINDA PATATES
Malzemesi:
12 orta büyüklükte patates,
yağlamak için margarin,
tuz,
80 gr. margarin,
2 çorba kaşığı rende kaşer peynir.
Hazırlanışı:
Patatesleri soyun, yıkayın ve kurulayın. 1/2 cm. ince dilimler halinde kesin. Fakat patates alttan bir bütün halinde kalsın. Bunu içinde size kesme kolaylığı olması için patatesi bir kaşığın içine koyup öyle kesmenizi öneririz. Ateşe dayanıklı bir kabı yağlayın. Patatesleri muntazam bir şekilde yerleştirin. Tuz serpin. Herbirinin üzerine yağ parçaları koyun, önceden kızdırılmış fırının orta gözünde 60 dakika pişirin. Pişme süresinin 20.ci dakikasından sonra gidip gelip sürekli olarak margarinle yağlayın. Pişmesinden 5 dakika öncede rende kaşer peynir serpin ve hemen servis yapın.
Not: Hazırlayacağınız bu patatesleri garnitür olarak da kullanabilirsiniz.
