Fırında Orman Kebabı
800 gr kuşbaşı et
3 adet
havuç
8-9 adet
patates
2 adet büyük boy
soğan
3 adet yeşil
biber
2 su bardağı haşlanmış
bezelye
Sıvı yağ
Tuz
Kara
biber
Pul
biber
Kimyon
Kekik
Üzeri için:
Salça
Sıcak su
Sarımsak
Etlerinizi düdüklüde biraz kavurup haşlayın.
Bütün sebzeleri (
bezelye hariç) çok minik olmayacak şekilde doğrayın ve bir kabın içerisinde sıvı yağ ile baharat ekleyerek karıştırın.
Daha sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırında sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Daha sonra fırından aldığınız sebzelerin üzerine
bezelye ve haşlanan eti ilave edin.
Sulandırdığınız
salçaya
sarımsak ekleyerek karıştırın ve orman kebabının üzerine ekleyerek yağlı kağıt ile kapattığınız tepsiyi tekrar fırına verin.
Üzeri hafif kızarana kadar pişirin. Daha sonra servis edebilirsiniz.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen5/firinda-orman-kebabi-77812.jpg)