Fırında Milföylü Kremalı Mantarlı Tavuk Sote
1 kase kuşbaşı Lezita Kemiksiz But
1 adet
milföy
1 çay bardağı
krema
3 diş jülyen doğranmış
sarımsak
1 adet orta boy
yemeklik doğranmış kuru
soğan
4 adet kuşbaşı doğranmış
mantar
1 adet küp doğranmış haşlanmış
yumurta
1 adet
yumurta sarısı
1 çay kaşığı susam
1 çay kaşığı çörekotu
2
yemek kaşığı rendelenmiş kaşar
Bir tutam tuz
Tavada
zeytinyağıyla sırasıyla kuru
soğanı, kuşbaşı Lezita Kemiksiz But etini, sarımsağı ve
mantarı soteleyin. Suyunu ve
kremasını ekleyip 3 - 4 dakika kaynatın.
Kıvam aldıktan sonra haşlanmış
yumurtayı ve kaşar
peynirini ekleyin. Tuz ve
biberle lezzetlendirin. Kasenin içine alıp üzerine
milföy hamurunu
koyun. Yumurta sarısını bir fırça yardımıyla sürün. Susam ve çörekotu ekleyerek 200 derecelik fırında 20 dakika pişirin.