FIRINDA MANTARLI YUMURTA
Malzemesi:
150 gr. mantar
2 çorba kaşığı margarin
4 yumurta
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı:
Mantarları yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın. Margarin ile birlikte bir tavada hafifçe kavurun. Mantarı dört küçük kaseye taksim edin. Her kasenin üzerine bir yumurta kırıp tuz ve karabiber serpin. Sıcak fırında 10 dakika pişirin. Maydanoz ile süsleyin. Aynı kapların içinde servis yapın.
