FIRINDA MANTARLI YUMURTA
Malzemesi:
150 gr.
mantar
2 çorba kaşığı margarin
4
yumurta
Tuz
Kara
biber
Hazırlanışı:
Mantarları yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın. Margarin ile birlikte bir tavada hafifçe kavurun. Mantarı dört küçük kaseye taksim edin. Her kasenin üzerine bir
yumurta kırıp tuz ve kara
biber serpin. Sıcak fırında 10 dakika pişirin. Maydanoz ile süsleyin. Aynı kapların içinde servis yapın.