Fırında Mantarlı Ördek
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik Kase
1 Adet Temizlenmiş ördek
1 Adet
soğan
3 Diş
sarımsak
Önce ördeğin içine konulacak malzemeleri bir kapta hazırlıyoruz. İri iri doğranmış
mantar,
soğan daha sonra
sarımsakları doğramadan direk koyuyoruz çarliston
biberi de iri iri doğradıktan sonra biraz tuz ve kara
biberi ekliyoruz. Bunları harmanladıktan sonra suda iyice yıkadığımız temizlenmiş ördeğin içine koyuyoruz. Koyduğu
muz malzemeler dökülmesin diye kürdanla bir güzel kapatıyoruz. 200 derece fırında 1 saat 20 dakika pişiriyoruz. İsteyenler olabilir ördeğim nar gibi kızarsın diyorsanız ya mayonez ya da biraz yağ
salça karışımını sürebilirsiniz. Ördek almak biraz zahmetli diyorsanız bu tarifi
tavuk içinde deneyebilirsiniz.