FIRINDA MANTARLI MAKARNA
MALZEMELER:
250 gr mantar,
1 paket çubuk makarna
2çorba kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet büyük boy domates
yarım tatlı kaşığı karabiber
istediğiniz kadar dereotu
taze nane(isteğe bağlı)
kuru nane
rendelenmiş kaşar peyniri
1çorba kaşığı salça
HAZIRLANIŞI:
öncelikle makarnayı ve mantarı ayrı ayrı haşlıyoruz, daha sonra bir borcama mantarı ve makarnayı koyun ve üzerlerine tuzu, karabiberi, pul biberi, salçayı (çok az sulandırıp) ve son olarakda domatesi borcama döküp karıştırın daha sonrafırına verin. 15 dk fırında durdukta sonra bor camı çıkarın ve üzerine kaşar peynir rendesini serpin ve yeniden fırına verin.7/8 dk bekledikten sonra fırından çıkarın, üzerini dereotu ile süsleyebilirsiniz, daha sonrada kesip servis yapın...(AFİYET OLSUN...)
