Fırında Mantar Soslu Çipura
https://migros.com.tr
4 adet
çipura
4 adet
domates
1 adet
soğan
500 gr.
mantar
2 adet sivri
biber
Nane
Kara
biber
Tuz
Fesleğen
2 adet
limon
1/2 çay bardağı
zeytinyağı
1. Balıkları tuzlayıp sosu hazırlayana kadar bir kapta bekletin.
2. Sos için tencerede sıvı yağı kızdırın.
3. Daha sonra doğradığınız
soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
4. Daha sonra üzerine halka halka doğradığınız
biberleri de ekleyip biraz daha kavurun.
5. En son olarak blender dan geçirdiğiniz
domatesleri, küp küp doğradığınız
mantarları, tuz ve baharatları ekleyip 10-15 dk kaynatın.
6. Balıkları fırın tepsisine almadan önce
zeytinyağı ile iyice yağlayıp her bir balığın içerisine ince bir dilim
limon yerleştirin.
7. Daha önceden hazırladığınız sosu balıkların içerisine ve üzerine gezdirin.
8. Önceden 220 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dk pişirin ve servis edin.