FIRINDA MAKARNA
Malzeme:
1 paket çubuk makarna (0 numara)
1 su bardağı süt veya yoğurt
1 adet yufka
100 gr peynir
10 bardak su
tuz
1 yumurta
1 avuç un
2 kaşık tereyağı
Yapılışı:
Makarnalar bol suda haşlanıp, süzdürülür. Bir tepsiye yufka tam ortalanarak yerleştirilir. Un, yumurta, süt ve tuz karıştırılıp makarnaya ilave edilip iyice karıştırın. Makarnanın yarısı tepsiye konup arasına rendelenmiş peyniri koyun. Makarnanın diğer yarısını yerleştirin. Yufkanın diğer kısımları üstlerine doğru kapatın. Kızgın fırına verin.
