Fırında Limonlu Mezgit
1 kg mezgit balığı filetosu
50 gr tereyağı
1 çorbakaşığı erimiş
2 çorbakaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı limon suyu
1 çay kaşığı un
1 çay kaşığı paprika
Karabiber
Tereyağı, zeytinyağı ve limon suyunu karıştırın.
Başka bir kapta un, tuz, karabiber ve paprikayı karıştırın.
Balıkları ilk önce tereyağlı karışıma daha sonra un karışıma batırarak fırın tepsisine alın.
180 derecede 20 dakika pişirerek servis edin.
