Fırında Kiraz Domatesli Pınar Akçaabat Köfte
1 paket Pınar Akçaabat Köfte
1,5 çorba kaşığı Pınar Tereyağı
1,5 su bardağı kiraz domates (ikiye bölünmüş)
3/4 su bardağı yeşil biber (ince doğranmış)
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı ekmek içi (rendelenmiş)
2 çorba kaşığı maydanoz(ince doğranmış)
Pınar Akçaabat Köfteleri teflon bir tavada yüksek ateşte hızlıca 2-3 dakika pişirin. Bir fırın kabına yerleştirip kiraz domatesleri ve biberleri üzerine serpin. Zeytinyağını üzerine gezdirin. Önceden 180ºCde ısıtılmış fırında 7-8 dakika pişirin. Ayrı bir tavada Pınar Tereyağını eritin. Ekmekleri içine atıp sürekli karıştırarak altın rengi olmasını sağlayın. Fırından çıkardığınız Pınar Akçaabat Köftelerin üzerine bu kırıntıları ve maydanozu serpip servis edin.
