Fırında Karışık Sebze
https://www.takvim.com.tr
1 adet
patlıcan
1 adet
kabak
2 adet
domates
1 adet sarı dolmalık
biber
1 adet kırmızı
biber
4-5 diş sarmısak
5 çorba kaşığı sıvıyağ
4-5 dal taze kekik
Tüm sebzeleri yıkayıp halkalar halinde kesin. Patlıcanları acılıklarının gitmesi için tuzlu suda 10 dakika bekletip sudan geçirin. Kurulayıp kenara alın. Bir fırın kabına sebzeleri karışık olarak yerleştirin. Üzerine sıvıyağ gezdirin. Kıyılmış sarmısak serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Kekik yaprakları ile süsleyerek servis yapın.