Fırında Kabaklı Kek
8 adet
kabak
4 adet
yumurta
1 çorba kaşığı mercan köşk
1 su bardağı kaşar
peyniri rendesi
1
yemek kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı tuz
Ka
bakları yıkayıp, çok az suyla diri kalacak şekilde haşlayın.
Keskin bir bıçak yada
patates soyucu yardımı ile ince ince doğrayıp, teflon tavada margarin 2 dakika kadar pişirin.
Yağlanmış yuvarlak bir kalıba
kabak dilimlerini dekoratif bir şekilde dizin.
Üzerine mercanköşk, kaşar
peyniri rendesi ve kalan
kabak dilimlerini dizin.
Malzemeler bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.
Her sırada çok az tuz serpin.
Yumurtaları geniş bir kasede bir tutam tuz ilavesiyle çırpın ve ka
bakların üzerine dökün.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 25 dakika pişirin.
Dilimleyip, sıcak olarak servis yapın.