Fırında Kabak Tatlısı
2 kilo
kabak
1,5 su bardağı şeker
1 çay bardağı su
1 çay bardağı kıyılmış
ceviz
Ka
bakları önce kabuklarıyla dilimleyin. Daha sonra kabuklarını alın ve 3 parmak eninde kalın kalın dilimleyin ve tencereye
koyun. Üzerine şekeri ve suyu ilave ederek fırın kabına alın. Kapağı kapalı olsun ki iyi pişsin. Fırın tepsinizin kapağı yoksa üzerini yağlı kâğıtla kapatabilirsiniz. 40 dakika ka
baklar kadar pişirip fırından alın. Soğumaya bırakıp üzerine
ceviz serpin ikram edin. Şekersiz yapmak isteyenler içine hiç şeker koymasınlar, fırında alınca üzerine bal ya da pekmez gezdirip yiyebilirler.