Fırında Kabak Tatlısı
1 kilogram balkabağı
1,5 su bardağı toz şeker
Servis için:
Dövülmüş
ceviz
Tahin
Ka
bakları dilimleyip bir tencereye dizin.
Üzerine toz şekeri serpip kapağı kapalı halde suyunu salana kadar bekletin.
Ardından ocağa aldığınız ka
bakları su ilave etmeden 20 dakika kadar pişirin.
Bu esnada fırını 180 derecede ısıtın.
Pişen ka
bakları tepsiye aktarın ve fırına verin.
Şerbeti iyice kıvam alan ve rengi koyulaşan
kabak tatlısını fırından çıkarıp oda sıcaklığına gelene kadar soğutun.
Servis için ta
baklara aldığınız ka
bakların üzerine tahin gezdirin.
Dövülmüş
ceviz serpip servis edin.