Fırında Ispanaklı Lorlu Midye Makarna Dolması
1 paket midye makarna
1 demet
ıspanak
50 gram tatlı lor
peyniri
1 tatlı kaşığı
zeytinyağı
1 su bardağı su
Tuz
Üzeri için:
1-2 çorba kaşığı rendelenmiş parmesan
peyniri
Ispanağı çok az suda hafif yumuşayıncaya kadar haşlayın. Suyunu iyice süzüp kıyın. Üzerine lor
peyniri, tuz ve
zeytinyağı ilave edip karıştırın. Daha sonra midye makarnaların içlerine doldurup, fırın kabına tek sıra olacak şekilde dizin. Su ilave edip, üzerini önce pişirme kağıdı ile sonra alüminyum folyo ile kapatın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında ara sıra kontrol ederek, makarna iyice yumuşayana dek pişirin. Servis tabağına alın, üzerine
peynir serpip servis yapın.