Fırında Hindi Budu
MALZEMELER
1 adet
hindi budu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kasığı kekik
1 çay kasığı kırmızı
biber
1 çay kasığı kara
biber
Tuz
4 adet
patates
1 çorba kasığı sıvı yağ
YAPILIŞ TARİFİ
Sıvı yağa tuz, 1 cay kasığı kara
biber, 1 cay kasığı kırmızı
biber ve 1 cay
kasığı kekiği karıştırın. Hindi budunu bu baharatlı yağa bulayın. Yanmaz
fırın torbasının içine alıp, önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 46-50
dakika pişirin.
Patatesleri haşlayıp rendeleyin. Teflon tavaya 1 çorba kasığı sıvı yağı alın.
Rendelenmiş
patatesi yağda kızartın. Servis tabağına alın. Üzerine
hindi
budunu
koyun. Çeşitli sebzelerle süsleyip, servis yapın.