Fırında Hamsili Pilav
1 kg hamsi
4 su bardağı pirinç
1 adet soğan
Karabiber
Kuşüzümü
1 çay bardağı sıvıyağ
Tuz
Mısır unu
Hamsileri temizleyip kılçıklarını çıkarın. Tepsinin yan tarafına içine dizin. Diğer tarafta iç pilavı hazırlayıp tepsinin içine dökün. Kalan hamsileri pilavın üzerine dizin. 2 bardak sıcak su dökerek 200 dereceli fırına sürün.
