Fırında Etli Sebze Buğulaması
500 gr dana kuşbaşı
2 patates
1 havuç
Yarım su bardağı bezelye
1 tane sivri biber
1 tane kırmızı biber
100 gr margarin
2 diş sarımsak
2 tane domates
1 tane kuru soğan
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı salça
1 tane fırın poşeti
Bütün malzemeleri iri küp şeklinde doğradıktan sonra karıştırma kabına alın. Baharatları ve yağı ilave edip iyice karıştın. Fırın poşetini hafif unladıktan sonra tüm sebzeleri poşete doldurun. 1-2 delik açtıktan sonra poşetin ağzını sıkıca kapatın. Önceden ısıttığınız 180 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
