Fırında Etli Pilav
250 gr
kuzu kuşbaşı
2 su bardağı
pirinç
4 su bardağı su
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı tuz
Etin üzerine su konur yumuşayana kadar haşlanır. Yıkanmış fakat suda bekletimemiş
pirinç fırın kabına konur. Haşlanan etin üzerine yağ, tuz ve kara
biber katılır, karıştırılır ve olduğu gibi pirincin üzerine dökülür. Fırın kabının ağzı folyayla sarılır. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yarım saat kadar pişirilir.
ML® Fırında Bulgur Pilavı için tıklayın