Fırında Elmalı Müsli
1 adet elma
1 çorba kaşığı esmer şeker
1/4 tatlı kaşığı toz tarçın
1 çorba kaşığı kuru üzüm (önceden suda bekletilmiş)
Üzerine:
1 su bardağı yulaf ezmesi
Yarım su bardağı ince kıyılmış fındık
1/4 su bardağı esmer şeker
1/4 su bardağı yumuşatılmış tereyağı
1/4 su bardağı fıstık ezmesi
1/4 tatlı kaşığı tarçın
Öncelikle yulaf ezmesi, ince kıyılmış fındık, esmer şeker, tereyağı, fıstık ezmesi ve tarçını, çatalla ekmek kırıntısı görünümü alacak biçimde karıştırın. Kullanırken parmaklar arasında serpiştirilebilecek kıvamda olmalıdır (fazla gelen karışımı kapaklı bir kavanoza koyarak buzdolabında saklayabilirsiniz).
Elmayı soyup, ortasını çıkartın ve 2-3 cm'lik küpler halinde doğrayın. Elmaları yağlanmış yapışmaz yüzeyli tavada şeker ve tarçınla 5 dakika soteleyin. Daha sonra yağlanmış küçük bir fırın kabına bastırmadan dizin. Üzerine kuru üzüm ve önceden hazırladığınız yulaflı karışımdan 1 bardak (aradan elmalar görünecek biçimde) dökün. 15-20 dakika (üzeri kızarıncaya kadar) önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
