|
|
Fırında Elma Tatlısı |
 |
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc88976
Gönderme Tarihi: 05.May.2013
3,829 defa indirildi / yazdırıldı
|
Ankara Büyükşehir Belediyesi
Belmek Yemek Kitabı
1 kg. golden elma
1 kutu kremşanti
150 gr. badem
3 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1/2 çay kaşığı kırmızı gıda boyası
Elmalar yıkanır, kaynar suda beş dakika kaynatılır. Hafif kaynayan elmaların kabukları soyulur, çöp kısmından bir parmak aşağıya kesilir.
Soyulmuş ve kesilmiş elmaların içleri güzelce temizlenir, içi iyice oyulur ve buzdolabında beklemeye bırakılır.
Diğer tarafta kremşanti ve badem (ince kıyılmış) karıştırılır.
Üç bardak şeker ve iki bardak su, 5-6 dakika kaynatılıp gıda boyasıyla karıştırılır.
Elmalar, dolaptan alınır, içleri oyulmuş şekilde bir tepsiye dizilir, üzerine boyalı şerbet dökülüp, 180 derece fırında 15-20 dakika pişirilir.
Soğuyunca içlerine bademli kremşanti doldurulup, çöpüyle kesilen parça üstüne kapak gibi kapatılıp servis yapılır.
|
Fırında Elma Tatlısı |
 |
Gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10636
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc169872
Gönderme Tarihi: 21.Oca.2023
377 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.droetker.com.tr
4 adet kırmızı elma
0,5 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı su
1 - 2 adet kabuk tarçın
0,5 çay bardağı iri kırılmış ceviz
Crème Olé:
1 poşet Dr. Oetker Crème Olé Vanilya Aromalı
2,5 su bardağı buzdolabında soğutulmuş süt
Süslemek için:
3 - 4 yemek kaşığı iri kırılmış ceviz
Kalıp:
4 adet pişirme kabı (9x11x2,5 cm)
Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Elmaları yıkayıp kabuklarını soymadan 0,5 cm kalınlığında dilimleyin. Dilimlenmiş elma, toz şeker, su ve kabuk tarçınları bir tencereye alın. Orta ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuyan elmaları pişirme kaplarına paylaştırın. Cevizleri serpin ve üzerleri hafif pembeleşinceye kadar fırında pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 10 - 15 dakika
Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Crème Olé'yi soğuk süt ile 3 dakika çırpın. Kalıplardaki fırınlanmış elmaların üzerine paylaştırın. Yıldız uçlu krema sıkma torbasına doldurup sıkarak da paylaştırabilirsiniz. Buzdolabına alın ve 1 saat bekletin. Üzerlerini ceviz ile süsleyin ve servis yapın.
|
Fırında Elma Tatlısı |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 5119
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc183061
Gönderme Tarihi: 16.May.2025
169 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet orta boy elma
1 su bardağı tozşeker
1 su bardağı su
1 adet tarçın kabuğu
Süslemek için:
4 adet kiraz şekerlemesi
Elmaları soyup ortalarını çıkartın.
Tozşeker ve suyu bir tencereye alın, kaynamaya başlayınca elma ve tarçın kabuğunu ilave edin.
5 dakika daha kaynadıktan sonra tencereyi ocaktan alın.
Şerbeti ile birlikte elmaları cam bir kaba boşaltın.
Üzerini alüminyum folyo ile hava almayacak şekilde kapatın.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 10-15 dakika pişirin.
Soğuduktan sonra servis tabağına alıp kiraz şekerlemesi ile süsleyin.
Not: İsteğe göre tozşekerin miktarını azaltabilir veya çoğaltabilirsiniz.
|
|
