Fırında Beşamelli Brokoli ve Karnabahar
1 adet orta boy karnabahar
1 adet brokoli
1 çay bardağı süt
1 adet yumurta
Pul biber
Kimyon
Karabiber
Tuz
20 gr margarin
3 yemek kaşığı un
Üzerine kaşar rendesi
Karnibahari ve brokoliyi iyice ayiklayip saplarindan ayirin Tuzlu suda haslayin;sogmasi icin kenara alin
Bir tencerenin icinde sana klasik yağını eritem unu ekleyip biraz kavurduktan sonra üzerine sütünü ilave edin ve krema kıvamına gelince baharatlarınıda ekleyip altını kapatın Sogyan sebzeleri de tencereye alıp karıştırdıktan sonra borcama yayin 200 derecelik firinda verin 20 dakika pisdikten sonra cikarip kasari serpistirin Tekrar firina verip kasar eriyene kadar 5 dakika daha pisirin Börek dilimi gibi kesip servis yapın
