Fırında Beşamel Soslu Tavuk
150 Gr Sana Klasik
1 Su Bardağı
bezelye
1 Su Bardağı un
1 Çay Kaşığı Ucuyla kara
biber
2 Adet
havuç
200 gr kaşar
peyniri
2 Adet
patates
1 Tatlı Kaşığı tuz
6 Adet
tavuk but
1 Litre
süt
Patatesleri ve havucu küp küp doğrayıp haşlayın. Tavuğu haşlayıp
bezelye ilave edin. Bu malzemelerin hepsini harmanlayıp bir kapta bekletin. Beşamel sos için tencereye yağı
koyun unuda ilave edip kavurun,
sütü yavaş yavaş ilave edin karıştırarak top olmasını önleyin, kara
biberi, tuzu ilave edin ve karıştın 5 dakika bu şekilde pişirin. Beşamel sosunu daha önce hazırlamış olduğunuz karışıma dökün. Bir tepsiye karıştırıp yayın. Üzerine kaşar
peynirini rendeleyip daha önce kızdırmış olduğunuz fırına
koyun ve üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.