Fırında Baklalı Tavuk
http://www.ebruomurcali.com.tr
6 adet tavuk baget
1 su bardağı taze iç bakla
2 adet kuru soğan
Yarım su bardağı bezelye
1 çay bardağı tane mısır
15 adet kiraz domates
1 adet patates
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet limon suyu
Tuz, karabiber, kırmızıbiber
Yarım çay bardağı su
Üzerine:
1 çay bardağı kıyılmış maydanoz
Soğanları ay şeklinde doğrayın, domatesleri ikiye bölün. Tüm sebzeleri fırın kabına boşaltıp suyunu koyun. Tavukları baharat, limon suyu ve zeytinyağı ile ovun. Sebzelerin üzerine tavukları yerleştirin, kalan zeytinyağı ve limon suyunu gezdirin. Tepsiyi folyo ile kapatın ve 180 derecede 45 dakika pişirin. Folyoyu kaldırın ve tavuklar kızarana kadar tekrar fırınladıktan sonra servis yapın.
