Fırında Baklalı Tavuk
http://www.ebruomurcali.com.tr
6 adet
tavuk baget
1 su bardağı taze iç
bakla
2 adet kuru
soğan
Yarım su bardağı
bezelye
1 çay bardağı tane
mısır
15 adet
kiraz domates
1 adet
patates
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
1 adet
limon suyu
Tuz, kara
biber, kırmızı
biber
Yarım çay bardağı su
Üzerine:
1 çay bardağı kıyılmış maydanoz
Soğanları ay şeklinde doğrayın,
domatesleri ikiye bölün. Tüm sebzeleri fırın kabına boşaltıp suyunu
koyun. Tavukları baharat,
limon suyu ve
zeytinyağı ile ovun. Sebzelerin üzerine
tavukları yerleştirin, kalan
zeytinyağı ve
limon suyunu gezdirin. Tepsiyi folyo ile kapatın ve 180 derecede 45 dakika pişirin. Folyoyu kaldırın ve
tavuklar kızarana kadar tekrar fırınladıktan sonra servis yapın.