Fırın Sütlaç
2 çay bardağı
pirinç
3 su bardağı
süt
1 su bardağı su
1,5 su bardağı şeker
1 çay kaşığı damla sakızı
1 çorba kaşığı şeker
Üzeri için:
Yumurta sarısı
Pirinçleri bir tencereye alın. Üzerine suyu ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın. Pirinçler biraz pişince üzerine
sütü ekleyip pişirmeye devam edin. Pirinçler iyice pişince de üzerine şekerini, dövülmüş sakızı ekleyip karıştırın. Sürekli karıştırarak şekerin erimesi için bekleyin. Fırın kaplarına paylaştırın. Sütlaç içinden 1 çay bardağı alıp içine
yumurta sarısını koyup karıştırın. Kapların üzerine tekrar paylaştırıp 200 derecede kızarıncaya kadar pişirip çıkartın. Soğuyunca servis yapın.