FIRIN KATMERİ
MALZEMELR:
2 BARDAK SÜT
YARIM CAY BARDAGI SIVI YAG
1/2 MAYA
SEKER
TUZ
3 YUMURTA
ALABILDIGINCE UN (YUMUSAKCA BIR HAMUR YAPIN ELE YAPISMASIN)
50 GR MARGARIN
ISTENILEN IC MALZEMESI
ÜSTÜ ICIN:
YUMURTA SARISI
YAPILISI:
Süt yumurta, maya, tuz, seker, sivi yag karistirilir unu ilave edilir, güzelce yogrulur. Sekiz parcaya bölün tabak kadar acarak margarin sürülüp dörde katlayin. 10 dakika dinlendirin, daha sonra acip (acidigi kadar) sivi yagla yagla, icine istediginiz malzemeyi koy yada sade, tepsiye kivirarak dizin. Bekletin kabarsin, yumurta sarisi sürerek 220 derecede pisirin.
