Fırın Domatesli Omlet
5 adet
yumurta
5 tatlı kaşığı
süt
1
yemek kaşığı tereyağı
1 tutam deniz tuzu
1 tutam taze taze çekilmiş kara
biber
2 adet
domates
¼ su bardağı rende parmesan
1
yemek kaşığı taze kekik
1 tutam tuz deniz tuzu
1 tutam taze çekilmiş kara
biber
Domatesli sos için, fırınınızı 220 dereceye getirin. Domatesleri ortadan ikiye bölün. Tuzlayıp kara
biberleyin. Parmesan rende ve kekiği üzerlerine ilave edip fırında 10-15 dakika pişirin.
Çırpılmış
yumurta için, tavaya konulan tereyağı ateşte kızdırın. Yumurtaları,
sütü, tuzu ve kara
biberi 2 dakika kadar çırpın. Tavaya çırpılmış
yumurtaları içine dökün.
20-25 saniye sonra bir spatula veya tahta bir kaşık yardımı ile
yumurtaları tavanın ortasına doğru ittirmeye başlayın.
Büyük parçaları kaşığınızla bölerek, her tarafı iyice piştikten sonra ocağın altını kapatın.
Kızarmış ekmeğinizin üzerinde çırpılmış
yumurta ile birlikte
domatesleri servis edin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen2/firin-domatesli-omlet-113445.jpg)