FİNLANDİYA EKMEĞİ
Malzemesi:
200 gr. un
170 gr. margarin
50 gr. şeker
40 gr. doğranmış badem.
Ayrıca:
1 yumurta sarısı
3 çorba kaşığı şeker
Hazırlanışı:
Un, margarin, şeker ve bademden hamuru yoğurun. En az 30 dakika buzdolabında bekletin. Parmak kalınlığında rulolar yapın. Uzunluğu 3-4 cm. olan parçalar halinde ruloları kesin. Hafif üstlerine bastırın. Tepsiye yağlı kağıt serin ve küçük çubukları üzerine dizin. Yumurta sarısı sürdükten sonra üzerlerine toz şeker serpin.
