150 gram şeker
75 gram un
2 yumurta
1/2 paket margarin
100 gram çekilmiş fındık
50 gram file fındık
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı bal
8-10 incir
Oda sıcaklığındaki yağ ile şekeri karıştırıyoruz. Başka bir kapta yumurtaları çırpıyoruz. Başka bir kaptada un, çekilmiş fındık ve kabartma tozunu karıştırıyoruz. En son bu karışımları birbirine karıştırıyoruz. Önceden 180 derece ısıtılmış fırına koyuyoruz. 10 dakika sonra keki dışarı alıp üstüne ikiye bölünmüş incirleri ve file fındıkları koyuyoruz. Yaklaşık 40 dakika daha fırında kalıyor. Fırından çıkarınca üzerine balı da döküyoruz. Kekimiz hazır.
|
