Fındıklı ve Erikli
çikolata Topları
https://www.elele.com.tr
210 g
fındık
170 g çekirdeği çıkarılmış kuru
erik
70 g
fındık ezmesi
2 çay kaşığı vanilya özütü
80 g eritilmiş bitter
çikolata
24 adet
fındık (Ortasına koymak için)
Kaplamak için:
1
yemek kaşığı bitkisel yağ
170 g eritilmiş
çikolata
Fındıkları mutfak robotunda iyice parçalanana kadar çekin, yarısını ayırın. Kalanına kuru
erikleri,
fındık ezmesini, vanilya özünü ve
çikolatayı ekleyerek güzelce karışana kadar tekrar çekin. Karışımdan 1er tatlı kaşığı kadar alarak her birinin ortasına 1 tane
fındık yerleştirerek 24 adet top oluşturun. Kaplama için ayırdığınız
çikolatayı ve yağı bir kasede karıştırın. Yaptığınız topları teker teker
çikolataya batırın. Fazlalığı atmak için hafifçe vurun. Ayırdığınız çekilmiş
fındıkları üzerlerine serpiştirin ve 30 dakika kadar buzdolabında bekletip iyice soğuduktan sonra servis yapın.