Fındıklı Unsuz Kek
1 su bardağı
hindistan
cevizi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5 çay bardağı pudra şekeri
3
yumurta
1 su bardağı kıyılmış
fındık
1 çay bardağı sıvı yağ
2
limon kabuğu rendesi ve suyu
1 çay bardağı
süt
Yoğurma kabında Hindistan
cevizini, kabartma tozunu, vanilyayı, pudra şekerini iyice harmanlayın. Bu kuru malzemelerin üzerine sıvı yağı, kıyılmış fındığı ve çırpılmış
yumurtayı ilave ederek karıştırın. İçine rendelenmiş
limon kabuklarını ekleyip iyice karıştırın. Bu harçtan kalıplara paylaştırın ve 190 derecedeki fırında 15 dakika pişmeye bırakın. Limon suyuyla
sütü karıştırın, fırından çıkardığınız keklerin üzerine soğumadan gezdirin.
Fotoğraf "doğu gürbüz" tarafından gönderildi. 19.11.2020