Fındıklı Pancar Salatası
Malzemeler:
Yarım kilo kırmızı pancar
yarım demet taze
soğan
yarım su bardağı
ceviz
yarım su bardağı
fındık
2-3
yemek kaşığı
zeytinyağı
yarım
limon
Kırmız pancarların kabuklarını soyun, her birini 4 parçaya bölerek haşlayın. Haşladığınız pancarları süzün ve biraz soğumasın bekleyin, soğuyan pancarları dilimleyin ve servis tabağına alın. Üzerine kıyılmış taze
soğan ve
zeytinyağı ile karıştırdığımız yarım
limon suyunu ekleyin. Son olarak da dövülmüş
ceviz ve
fındık ekleyerek servis edin.