|
|
Fındıklı Kuru Yufka Tatlısı (Ordu) |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc119997
Gönderme Tarihi: 01.Ekm.2016
7,193 defa indirildi / yazdırıldı
|
Ordu Büyükşehir Belediyesi
9 adet kuru yufka
2 yemek kaşığı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı kavrulmuş çekilmiş fındık
Şerbeti İçin;
2 su bardağı su
1.5 su bardağı toz şeker
Birkaç damla limon suyu
Önce su ve toz şeker kaynatılarak şerbet hazırlanır. Sonra yufkalar tuzlu suda hafif bir şekilde ıslatılır. 3 adet yufka tavaya dizilir, üzerine toz şeker ve iç fındıktan yapılmış harçtan serpilir. Sonra 2 kat daha börek yerleştirilip üzerine tekrar hazırlanan harçtan ilave edilir. Kalan 3 börek de tuzlu suda ıslatılıp aynı şekilde yerleştirilir. Hazırlanan malzeme sıvı yağda kızartılır. Altı üstü kızartıldıktan sonra hazırlanan şerbet ılık böreğin üzerine dökülür ve kesilir. Daha sonra servis edilir.
|
|
