Fındıklı Kurabiye
100 gram toz fındık
2 su bardağı un
1 çay bardağı şeker
1 yumurta
1 çorba kaşığı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
100 gram tereyağı
Üzeri için:
5 çorba kaşığı şekerleme
Yoğurma kabında un, şeker, yumurta, yoğurt, vanilya, kabartma tozu ve yağı iyice harmanlayıp güzel bir hamur elde edin. Toz fındığı da hamura ekleyip hemen karıştırın. Hamuru açıp yuvarlak şekiller verin. Üzerine şekerleme ve fındık serpin. İsterseniz içine ortasına şekerlemeler yerleştirin. 200 derecedeki fırında 20 dakika pişirin. Soğuyunca çayın, kahvenin yanında ikram edin.
