Fındıklı Kurabiye
250 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı toz şeker
2 adet
yumurta
1 su bardağı çekilmiş
fındık
1 çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
Yarım paket vanilya
Margarin ile sıvı yağı bir kapta karıştıralım. İçine önce şeker sonra
yumurta kıralım. Çekilmiş lambert
fındık ve tarçın ekleyip, karıştıralım. Kabartma tozu ve vanilya da ekledikten sonra karışıma un katarak yoğuralım. Yuvarlak şekil verildikten sonra önce
yumurta akına, sonra çekilmiş olan fındığa bulayalım ve kurabiyeleri fırında pişirelim.