Fındıklı Krem Şokola
3 yemek kaşığı buğday nişastası
3 yemek kaşığı pirinç unu
3 tepeleme yemek kaşığı kakao
1 su bardağı tozşeker
1 litre süt
2 adet yumurta
1 paket vanilya
2 tatlı kaşığı sıvı bitkisel margarin
1 su bardağı iri çekilmiş fındık
Krem şokolanın hazırlanması için; yumurtalar orta boy bir tencereye kırılır. Özerine nişasta, pirinç unu ve kakao eklenir.
Karışım bir taraftan tel çırpıcı yardımıyla çırpılırken bir taraftan da tozşeker ve süt azar azar ilave edilir.
Tencere kısık ateşin üzerine oturtulup karışım sürekli karıştırılarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar kaynatılır.
Pişen muhallebiye bitkisel margarini eklenip iyice karıştırılır ve tencere ocaktan alınır.
Üzerine vanilya ilave edilip mikser yardımıyla 5-6 dakika daha çırpılır.
Muhallebi çekilmiş fındıkla karıştırılıp kup bardaklarına ya da kaselere paylaştırılır. Buzdolabında soğutulduktan sonra servise sunulur.
