Fındıklı Kakaolu Kek
225 gram oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı
1 su bardağı + 2 çorba kaşığı tozşeker
2 su bardağı + 3 çorba kaşığı hazır kek un
3 çorba kaşığı
kakao
4 adet
yumurta
2 su bardağı iri kıyılmış
fındık
200 gram damla
çikolata
250 gram kuru
üzüm
Üzeri için:
Kakao
Tereyağını tozşekerle çırpıp, kek unu ilave edin. Kakao ve
yumurtaları ekleyip, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar çırpın. 1 su bardağı
fındık, 100 gram
çikolata ve kuru
üzümü ekleyip karıştırın. Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün. Kalan
fındık ve ve damla
çikolatayı üzerine serpin. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında, yaklaşık 2 saat pişirin. Keki kalıpta soğumaya bırakın. Soğuyunca, üzerine
kakao serpip, dilimleyerek servis yapın.