Fındıklı Fındık Bastı
1 paket margarin
2 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 çay kaşığı karbonat
1 su bardağı ince çekilmiş fındık
Alabildiği kadar un
36 adet bütün fındık
Yumuşak margarin, pudra şekeri ve yumurta mikserle iyice çırpılır. Üzerine çok ince çekilmiş fındık, karbonat ve vanilya ilave edilir. Şöyle bir karıştırılır ve toplanana kadar un konur. Hamur 36 eşit parçaya ayrılır, yuvarlanır. Tepsiye dizilir, her bir kurabiyeye 1 adet fındık saplanır. 190 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirilir. (çatlayana kadar)
