Fındıklı Fındık Bastı
1 paket margarin
2 adet
yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 çay kaşığı karbonat
1 su bardağı ince çekilmiş
fındık
Alabildiği kadar un
36 adet bütün
fındık
Yumuşak margarin, pudra şekeri ve
yumurta mikserle iyice çırpılır. Üzerine çok ince çekilmiş
fındık, karbonat ve vanilya ilave edilir. Şöyle bir karıştırılır ve toplanana kadar un konur. Hamur 36 eşit parçaya ayrılır, yuvarlanır. Tepsiye dizilir, her bir kurabiyeye 1 adet
fındık saplanır. 190 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirilir. (çatlayana kadar)