Fındıklı Çikolatalı Muffin
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı fındık
1 su bardağı bitter çikolata
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
2 bardak un
1 su bardağı süt
Yumurta ve şekerleri mikserle köpürene kadar çırpın. Yağ ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin. Unu, kabartma tozunu, kakaoyu yumurtalı karışıma eleyin. İçine en son blender'da çektiğiniz çikolata ve fındıktan katın. (Üstünü süslemek içinde biraz kenara ayırmayı unutmayın.) Hepsini karıştırın.
Muffin kalıplarını alüminyum folyo ile kaplayın. Kapladığımız kısımlara muffin hamurunu yarıdan daha fazla doldurun. Üzerlerine parça çikolata ve fındık serpip, 180 derecede pişirin.
