Fındıklı Buzlu Kahve
3 su bardağı sıcak su
3 tatlı kaşığı hazır kahve
1 su bardağı
süt
5 adet esmer şeker
1 kase kavrulmuş
fındık
Üzeri için:
1 paket krem şanti
1 su bardağı
süt
1/2 litrelik bir kavanoza sıcak suyu koyup üzerine kahveyi ekliyoruz. Kahveyi karıştırıp şeker ve
süt ilave ediyoruz. Fındıkları rondodan çekip karışıma ekliyoruz. Karışımı soğuması için bir kenara alıyoruz. Soğuyan kahveyi kavanoz içerisinde çalkalıyoruz. Soğutuyoruz. Süzgeçten tortuları süzüyoruz. Diğer tarafta bir paket krem şantiye bir bardak
sütü ilave ederek mikser ile çırpıyoruz. Katılaşan krem şantiyi dolaba kaldırıp iyice soğutuyoruz. Servis ederken buzlu kahveyi bardağa döküyoruz, krem şantiyi ise sıkma torbasına koyup üzerine sıkıyoruz.