FINDIKLI BİSKÜVİ
MALZEMESİ
1 Su bardağı pudra şekeri,
Yarım su bardağı dövülmüş
fındık içi,
2 Adet
yumurta sarısı
1 Adet büyük paket (250 Gr.) margarinin 3/4'ü
1 Kahve fincanı
süt
1 Çay kaşığı karbonat
4 Su bardağı un.
YAPILIŞI
1.Karbonatı ve unu hamur tahtasına eleyiniz,
2.Ortasına margarini koyarak bıçakla kıyınız.
3.Pudra şekerini,
yumurta sarısını ve kavrulmuş ve irice dövülmüş
fındık içini ilâve ederek hamur yapınız.
4.Hamurdan
ceviz iriliğinde parçalar kopararak avuç arasında yuvarlayınız.
5.Bu yuvarlakları, üstlerine hafifçe bastırarak ve aralıklı olarak, yağlanmış fırın tepsisine diziniz.
6.Üstlerine
yumurta akı sürünüz ve ortalarına birer
fındık içi tanesi
koyunuz.
7.Orta ısı dereceli fırında pişiriniz.